عرق شنبلیله یکی از عرقیات پرخاصیت در طب سنتی است که بیش از هر چیز به عنوان یک کمک‌کننده قوی برای تنظیم سطح قند خون شناخته می‌شود. این عرق با خواص آنتی‌اکسیدانی خود به بهبود عملکرد لوزالمعده کمک کرده و در کاهش کلسترول خون نیز نقش مؤثری دارد. علاوه بر این، مصرف آن می‌تواند در تقویت بنیه بدنی و کاهش التهابات نیز مفید باشد.